Tortilla de patatas con Clara ¡qué divertido y qué fácil!

Los chicos y las chicas de los terceros han aprendido esta semana a cocinar la típica tortilla de patatas con nuestra amiga Clara ¡qué fácil y divertido!

Como nos ha contado Clara, uno de los platos más típicos en España es la tortilla de patatas. Una receta e ingredientes sencillos pero un plato genial para todos los momentos y que a todo el mundo le encanta.

Ésta es la receta de la típica tortilla de patata. En ella, explicaremos paso a paso cómo elaborar la tortilla y los ingredientes necesarios para ello. La receta está pensada para cuatro personas.

INGREDIENTES

500 gramos de patatas
5 huevos
1/4 Aceite de oliva
sal

ELABORACIÓN

Empezaremos pelando las patatas, las lavaremos y cortaremos en láminas finas. Ponemos el aceite a calentar y echamos las patatas, una pizca de sal y freímos hasta que estén tiernas y un poco doradas. Las sacamos de la sartén y apartamos (es importante que estén bien escurridas).

Se baten los huevos en un bol con un poco de sal y se añaden las patatas que previamente hemos frito, mezclándolas bien con el huevo.

Cogemos una sartén y ponemos dos cucharadas de aceite, que cubra el fondo. Cuando el aceite esté caliente, echamos la mezcla del huevo y la patata. Se mueve un poco la mezcla en la sartén con un tenedor hasta que empiece a cuajar; en ese momento agitamos un poco la sartén y dejamos cocer. Cuando veamos que ha cuajado, ponemos una tapadera encima y giramos la sartén, de esta manera quedará la parte cuajada encima y volveremos a ponerla en la sartén para que se cuaje la otra parte. Volvemos a agitar la sartén y dejamos hasta que veamos que está hecha. Esto, se puede repetir otra vez al gusto, dependiendo de lo dorada que queramos que esté la tortilla, y ya estará lista nuestra tortilla de patatas.

Y… aquí Clara nos esplica algo…

Clara